Çamlıhemşin Halk Eğitim Merkezi Fabrika Gibi
Çamlıhemşin HEM Aşçılık Kursu Yöresel ve Organik menüsüyle kursiyerlerin ilgi odağı oluyor.
Çamlıhemşin HEM Aşçılık Kursu Yöresel ve Organik menüsüyle kursiyerlerin ilgi odağı oluyor.
Çamlıhemşin Halk Eğitimi Merkezi bünyesinde açtığı onlarca kurstan biri olan Aşçılık kursu bölge insanından özel ilgi görüyor.
Turizmle adı anılan Ayder Yaylası'nın ön ayağı konumundaki Çamlıhemşin, yıl içinde binlerce yerli ve yabancı turisti bünyesinde misafir etmekte. Hal böyle iken bölgede gıda üzerine hizmet veren iş yerlerinin de özellikle yöreye özgü damak tadına hitap etmesi gerekir.
Bu bağlamda Çamlıhemşin HEM bünyesinde açılan Aşçılık kursu özellikle girişimci kadınlar tarafından beğeniyle karşılandı.
Kalifiye eleman sıkıntısı çeken sektöre bölgenin yemek kültürüne hakim iştiham yaratacak olan kursla ilgili geri dönüşler şimdiden kendini hissettirmeye başladı.
Halk eğitim merkez kursları birer fabrika gibi çalışırken kursiyerlerin özellikle genç nüfustan olması da düşünülen istihdam projesini destekler cinsten.
Kursta yöresel damak tatlarının yanı sıra hijyen kuralları ve ürünlerin verimli kullanılması konularında kursiyerlerin eğitim aldıklarını belirten Usta öğretici Sidal Savaş “Kurallarına Göre Temel İşlem Sırasını Takip Ederek Sebzeleri Hazırlama, Sebzeleri Kurallarına Ve Tekniğine Göre Doğrama, Lezzet Verici Karışımları Kurallara Göre Hazırlama, Hazırladığı Sebze Ve Lezzet Verici Karışımları Hijyen Ve Sanitasyon Kurallarına Uygun Koşullarda Saklama Konularında Eğitim Verildiğini." ifade etti.